¿Sabes qué es la kombucha?
Se trata de una bebida sin alcohol, natural, producida mediante fermentación. Y aunque suene un poco incómodo pensar que es una bebida fermentada por el olor que pueda tener, tiene grandes beneficios para la salud, además de ser muy sabrosa y francamente deliciosa.
La kombucha es una bebida no solo saludable, sino también desintoxicante; si necesitas mejorar tu proceso digestivo, esta bebida será de ayuda para tu intestino, del mismo modo te refresca y revitaliza, tiene cafeína y azúcar, esta bebida es especial para eliminar los jugos gástricos del organismo, entre más fermentado esté tiene un sabor similar al del vinagre, pero igual sigue siendo un bebida refrescante.
¿Qué beneficios trae una bebida kombucha?
Uno de los mejores beneficios es que esta bebida mejora la digestión, aporta energía al cuerpo, si tienes las defensas bajas, esta bebida te revitaliza, te fortalece las defensas y mejora el sistema inmunológico.
Del mismo modo reduce al mínimo las alergias y los síntomas que estas producen, también sirve para regular la presión arterial, es utilizada también para prevenir el cáncer, ya que refuerza el sistema inmune, evitando que el cuerpo padezca también de tuberculosis y otras enfermedades afines.
Si tienes tu cuero cabelludo maltratado, luego de haber realizado decoloraciones, aclarados y tinturas, esta bebida lo mejora, a su vez mejora el estado de la piel.
¿Cómo se prepara la kombucha?
La preparación es bastante sencilla, los ingredientes a usar son azúcar de caña, frutas, raíces y plantas orgánicas, asegúrate que sean extraídas de cultivos en buen estado, éticos, de modo que la bebida quede con la calidad que se necesita.
Debes tener cuidado a no añadir ninguna sustancia química o conservantes, ya que puede dañar la kombucha, ya que la idea de esta bebida es que estén activos los ingredientes y no sean alterados.
Lo primero que debes hacer para prepararla es poner a hervir agua, al terminar de hervir les añades las raíces o plantas, la dejas reposar al rededor de 10 a 20 minutos, luego añades la caña de azúcar, esperar que disuelva y la dejas enfriando, le añades el cultivo, lo tapas y dejas que fermente durante unos 10 días y ya está tendrás tu deliciosa kombucha.
Mejores marcas de kombucha y dónde comprar
LOV Kombucha:
Entre las marcas más destacadas tenemos LOV Kombucha. En la web de esta marca independiente barcelonesa podrás encontrar variedad de sabores adaptados a diversos gustos. Es una de las más recomendadas en el mercado por su excelente calidad, sabor y valores corporativos, así que no dudes en echar un vistazo.
LOV Kombucha se caracteriza por brindar valores a través de sus productos, busca compartir bebidas de calidad que ayuden y fortalezcan la salud, de forma que no originen daños bilaterales. LovKombucha fermenta ideas y sirve a las familias con bebidas que revitalizan, siendo calificada como una bebida muy funcional gracias a los beneficios que tiene para la salud.
Kombutxa Kombucha:
Podrás conseguir esta caja de 6 unidades Kombucha, de sabores como manzana y jengibre, es una bebida natural sin filtrar. Nutre tu organismo con los probióticos, mejora tus digestiones. Ver opciones de compra aquí
Té Kombucha de Mercadona
Por último, en Mercadona puedes encontrar un sucedáneo de té de kombucha por 2€ la unidad:
Últimas recomendaciones antes de comprar
Aunque la kombucha se considere medicinal por a los beneficios saludables que ofrece (es ideal para evitar el desgaste intestinal, del mismo modo cuida la piel, protege tu cabello de las caídas y del maltrato originado por las aclaraciones), no todas las kombuchas son iguales.
Además debes tener cuidado con la preparación si optas por prepararla en casa, ya que para que tenga el efecto debe ser preparada con cuidado y por expertos, que sigan los procedimientos higiénicos adecuados, debido a que en el proceso de fermentación puede contaminaciones, como bacterias que pueden originar un efecto en contra de la salud, y en vez de funcionar como una bebida medicinal puede intoxicar a quien la consuma.
Y recuerda que si padeces de una enfermedad como hepatitis, no deberías consumirla.
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